朝鲜冷面(眼前的这碗却是汤面，汤汁...) (第5/11页)

点。他还没进睦园的门，王宇就先跑进去向楚沁传了话，楚沁立即迎了出去，在正院外不远处看到他的时候，她的笑意下意识地就勾出来：“你回来啦！”

    这样的笑容真挚美好，裴砚不自觉地也笑了：“走，吃冷面去？”

    “嗯！”楚沁重重点头，两个人索性没再往里走，直接转身出门。

    巷子口不远，他们便也没乘马车，不紧不慢地散着步过去。走到店门口的时候不到四点半，时间尚有些早，店里没什么人，两人便寻了个靠墙的位置坐下，裴砚望着钉在墙上的木板看了看菜名，很快讶异道：“竟是鲜族菜？”

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    所谓鲜族菜，来源本是朝鲜国，大晟的附庸国之一。但因两国接壤，几百年来不免有百姓迁居大晟，一边渐渐与大晟子民通婚成了本朝人，一边又尚保留有自己的文化习俗，便称“鲜族”。

    但大晟幅员辽阔，鲜族人到底不多，楚沁活了一辈子都不知道京中竟有鲜族菜的馆子，更不知定国公府的巷子口就有这么一家。

    ……当然，这也可能不怪鲜族人少，与她上辈子的“清心寡欲”也很有关系。不说别的，旁边那家胡辣汤可是河南人开的，河南多少人呢？她上辈子也没留意过京中哪有他们的产业。

    裴砚也没吃过鲜族菜，二人看来看去，也只谨慎地各点了一碗冷面。结果冷面一上桌，夫妻两个就傻眼了半天，无声地对视间，眼里都写着疑惑：这是冷面？

    他们素日所吃的冷面以干拌居多，比如京中的冷面，多是用宽扁的挂面煮完过冷水再舀出，拌以酱油、醋等佐料，再搭上黄瓜丝