缕金龙凤蟹 (第2/4页)

闸蟹对水环境的要求特被膏，必须要含有丰富的矿物质和有机物质，要清澈见底，又要丰茂水草作为栖息地。

    喂养需三荤三素，小鱼、小虾、螺蛳、水草、玉米和h豆。

    头一年也不知道是天气原因还是喂养不当，还没到六月，蟹苗就Si了好些。李含致急的口唇生疮，就怕让唐渊的钱打水漂，亲自跑了趟江南，待了好些时候。

    等到第二年三月，蟹苗的强劲就显示出来了，六月的时候童子蟹也收获了好一批。但这真正品味大闸蟹的时候，还是得九月过後。

    “嗯嗯！”余简蹲在地上一个接一个把螃蟹翻过来又覆过去的看，直到确认了公母，这才拍拍手站起来，兴致满满地对他说，“看在你这麽殷勤送螃蟹的份上，我就勉为其难地收下了。过两天请你吃好吃！”

    《隋书》中记载，隋炀帝跑到江都，当地人用糖蟹来招待讨好他。隋炀帝吃了一口，对这味道惊为天人，以後每次吃，都要让侍从把蟹壳擦乾净，再贴上金缕的龙凤美云，还起了个文邹邹的名字，叫做：缕金龙凤蟹。

    隋唐隋唐，这唐朝很多习惯都是隋朝的延续，糖蟹，也是g0ng廷美食中不可或缺的一道佳肴。

    螃蟹的表面先用刷子清洗乾净，尤其是腿毛的部分，里头藏着好些微细生物。余简翻出余圆小时候洗澡用的大盆，装了满满一盆子水，撒上盐，调成淡盐水。洗乾净的螃蟹放入水中，让它们慢慢吐出脏东西。

    余NN坐在大树底下，摇着扇子看她不停地忙活，招招手