第二十二章 炭灰堆里的类现代生活 (第2/7页)

然比较便宜，仍然是要钱的，所以练彩师如今便只是在医院吃工作午餐，晚餐回到自己家里来吃。

    为了准备晚餐，练彩师也很用了一点脑筋，工作了十几个小时之后，要她回到家里还煎炒烹炸，她是做不到的，于是练彩师就把主意打到了那一堆柴灰上面，既然柴灰可以煨红薯煨玉米，没有理由不可以煨汤，所以她每天早上点了火，把装了食材的瓦罐放在上面，大火烧开汤汁之后，火熄灭了，便将瓦罐埋在灰堆里，用余热慢慢地煨，到傍晚自己回来的时候，食物便也煲熟了，汤汁鲜美，练彩师感到这仿佛就是广东人习惯的“老火靓汤”，而且到晚饭的时候还是热的，不需要再加热。

    起初，练彩师还在灰堆里埋一颗马铃薯，晚餐充当饭团，配着河蚌汤一起吃，单独烹调米饭实在有点麻烦，过了几天，她灵机一动，早上煲汤的时候，把米撒了一小捏进去，直接做成汤饭，又有菜又有饭，就是用这样的方法，练彩师的烹饪时间大大减少，节省了许多精力。

    得说对于这个灰堆，练彩师可真的是大爱，穿越到这个时代，除了政治环境严酷，练彩师最大的感受就是，生活真的不方便啊，没有冰箱没有燃气灶，也没有电子炊具，就连暖水瓶都很稀缺，所以日常简直处处受限，比如说冬天要喝水，不能时时烧水，然而气温低，又不愿意喝冷开水，倘若没有灰堆，就很给人以困扰，练彩师把灰堆煨红薯的思路发散开来，将陶茶壶半埋在灰堆里，过一段时间取出来，里面的水还是热的，这就解决了喝水的问题。

    另外还可以像这样慢慢地煨炖，放在那里就不必管了，人便可以上班去，回来直接便是一罐已