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第四百二十二章相见恨晚 (第3/4页)
之前有人喊他,他是知道的,现在丁雪微来,可见大伙已经等着。 没在多眼,江师父急急走向前厅。 前厅,江师父入座,众人接连伸筷,厨房里,已经吃饱的丁雪微都不敢过于大口,而相对江师父选定的桂花糖心,她更喜欢果酱口味。 不管是蜜桃还是甜杏,她都十分满意。 甜腻的原味布丁让微酸的蜜桃,杏酱一调和,接连吃几个都不会觉得腻味。 此刻,烤炉里温度已经降了下来,各处顿烫的火塘却还有许多木炭。 目光一转,丁雪微将各个灶塘里的火碳聚集到一处。 当江师父吃饱回来时,桌上又多了两个品类。 相比他之前做的,这两个品类的新品最大的不同是调味外露。 粉红的桃子酱,清爽的薄荷糖,色彩诱人的焦糖都一眼可见。 然后是布丁的色差,黄的金黄,白的纯白。 下意识地,他拿起一杯焦炭白色的。 “···也是鸡蛋。” 尝进口,江师父愣了。 材料里是有鸡蛋的,只是这爽中带韧的口感是之前从未接触过的。 “没有用蛋黄,也不是烤的。”丁雪微给予提示,指向笼屉与冷水盆。 “···?!”江师父眼里的疑惑转变,又拾起一杯黄底的品尝:“差距很大。” 同样是鸡蛋牛奶黄油的配方,这蒸的蛋黄布丁明显比烤出来的全蛋布丁更滑顺些,若非经验丰富,很难将这两种口感联系起来。 而相比蛋黄布丁,蛋白杯就更是。 “我寻思着,这种韧性极佳,若是冰一
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