美味跨越海峡,连接两岸 (第4/8页)

一点油和爆焦的味道——但还在可以接受的范围内。

    “成功了耶！”青竹简直要跳起来，“好像电影院那种味道！”

    阿良立刻把大塑料盆端过来，骏翰拿着锅，小心地把爆米花倒进去。锅底还有几粒黑掉的玉米残骸，青蒹心虚地用筷子挑出来：“第一锅，算合格。”

    “那味道呢？”骏翰催，“要不要先撒盐、黄油？”

    黄油早从保冷袋里拿出来，切成小小一块，放在刚倒空的热锅里，余温一逼，它立刻软下来，冒出香气。她撒了点盐进去，用筷子搅一搅，让盐溶在黄油里。

    “把爆米花再倒回去摇一摇。”她指挥。

    这一回换骏翰抱着锅，用力抓住锅耳，盖上锅盖，两只手上下晃——白白的爆米花在里面哗啦啦滚，一股奶油香从缝里钻出来。

    “可以了可以了，再摇都要碎掉了。”阿良在旁边笑。

    再倒回盆里的时候，那一盆爆米花已经均匀裹上一层淡淡的油光，盐香和黄油味混在夜风里，闻得人肚子直叫。

    “先试原味的。”青蒹抓了一把丢进嘴里，咀嚼几下，眼睛先亮了，“好吃诶！有点像老剧院卖的那种，只是少甜。”

    “有一点点焦味。”青竹诚实评论，“不过不严重。”

    “爆米花就是这样。”阿良抓一大把，“有几颗焦的才有feel。”

    第一锅几乎瞬间被四个人分掉一大半，剩下一点被青蒹坚决拦下：“这个要留着对照，我们还要试巧克力版。”

    巧克力在小铁碗里隔水融化，变成稠稠的一摊深棕色液体，她又切了一小块黄油丢进去，让它一起融化，搅到看不见分界线。

    第二锅爆米花照旧程序完成后，她先分出一半，放进另一只盆里，再把巧克力黄油酱淋上去，用